Boursin m’a lancé le défi suivant : réaliser une recette à partir de 5 ingrédients maximum. Les 5 ingrédients doivent se trouver dans vos placards. Hé oui, confinement oblige, essayons tous ensemble de limiter nos déplacements !
Aujourd’hui je vous propose donc de réaliser ma recette du #5ingredientschallenge lancé par @boursincheese 🍴! J’ai choisi de réaliser un croque Boursin aux saveurs fraîches, parfait pour les beaux jours. C’est parti !
- 75g de Boursin Ail & Fines herbes (1/2 pot)
- Oignons rouges pickles (1/2 oignon)
- 2 poignées de roquette
- 1 avocat
- 4 tranches de pain de mie
- Beurre
Réalisation du Pickles d’oignons
1. Environ 5 heures avant de réaliser ce croque Boursin : couper les oignons rouges en lamelles et les faire mariner dans du vinaigre de cidre préalablement chauffé.
Réalisation du Croque Boursin
1. Badigeonner une face des pains de mie avec du beurre fondu à l’aide un pinceau.
2. Tartiner l’autre face des pains de mie avec le Boursin. A feu moyen dans une poêle, faire dorer les pains de mie côté beurre. Pendant ce temps, couper l’avocat en lamelles.
3. Retirer le pain de mie de la poêle. Ajouter l’avocat, la roquette puis les oignons pickles. Recouvrir du deuxième pain.
4. Couper dans le sens de la diagonale pour former un triangle.
5. Servir légèrement tiède !
Le résultat est ultra coloré grâce à des oignons pickles rose vif ! J’adore réaliser des pickles, cela amène une touche de couleur et un petit goût vinaigré particulièrement agréable dans vos plats !
Vous avez été très nombreux à enregistrer cette recette sur mon compte Instagram, je suis ravie qu’elle vous plaise ! Maintenant, c’est à vous de jouer ! N’hésitez pas à me taguer sur vos réalisations et à mentionner le hashtag #5ingredientschallenge ! J’attends vos photos.
A très vite pour une nouvelle recette gourmande et colorée 😀 !
Article sponsorisé par Boursin.
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